氯的害处
饮用水和游泳池中水通常投与一定量的氯气用以杀灭细菌防止细菌繁殖疾病散播。这与氯化物在食物中的应用完全不同，这种氯没有任何营养价值，而且使用不当还可由于水中的活性氯容易和一些有机物结合形成如氯仿等有害物质，这已是一种公认的有致癌作用的*性物质。美国哥伦比亚大学的一个研究组曾对胃肠道和泌尿系癌症患者进行观察，比较饮用含氯气水和不含氯气水的差别。发现喝含氯气水组的癌症病人比不喝含氯气水组的突发死亡率高44%。含氯气的水还和高血压、贫血相关联。有学者报道，在水氯气化的过程中要形成一些化合物如二氯甲烷，较氯本身有更大的危险性。
(饭菜)
