鸡蛋和ldquo它rdquo炒, [复制链接]

鸡蛋和“它”炒，血管通畅了，眼睛变明亮，清肝排*，身体变强壮！

鸡蛋是生活中最常见的健康食材了，价格便宜营养高，很受人们欢迎，它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，常吃有助提高人体免疫力，增强记忆力。鸡蛋可以煮，也可以煎，蒸，炒，还可以和其它食物一起搭配，可谓是百搭的食材了，今天介绍的是和枸杞叶一起炒，管通畅了，眼睛变明亮，清肝排*，身体变得更强壮。

说起枸杞叶，很多人认为是一种药材，其实它也是一种食材，食疗价值很高，可以用来泡水喝，也可以用来炒菜，美味又营养。枸杞叶含有丰富的蛋白质、多种维生素，以及人体所需的多种氨基酸等营养物质，食用后可增强人体免疫力，滋养肝肾，含有丰富的胡萝卜素，有清肝明目的功效，对眼睛特别好，有助缓解眼部疲劳，常吃眼睛更明亮。

枸杞叶和枸杞一样，医用价值很大，它含有丰富的甜菜碱、芦丁等营养物质，食用后有助促进血液循环，软化血管，通畅血管，预防动脉硬化和老化，延缓衰老，所以大家不妨试试将鸡蛋和枸杞叶一起炒，好吃又下饭，关键对身体还有好吃，不吃真的很亏。

枸杞叶炒鸡蛋做法很简单，先将枸杞叶放入淡盐水中浸泡几分钟后洗净，再放入沸水中灼水，捞出后过凉水，有助去除枸杞叶的苦味。将2到3颗鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中倒入少许食用油，油热后放入洗好的枸杞叶翻炒，再放入少许食盐调味。翻炒片刻后将蛋液淋在枸杞叶上，小火翻炒至蛋液成型即可出锅。