千叶豆腐中是否含有胶成分又是否会对人体有 [复制链接]

现在很多家长都不让孩子吃千叶豆腐，认为千叶豆腐细腻又劲道中间含有胶的成分，对身体具有一定的危害，那么千叶豆腐当中是否真的含有胶成分呢？又是否对人体具有危害呢？千叶豆腐主要是由什么成分组成的呢？千叶豆腐的主要原料有：大豆蛋白粉、木薯淀粉、色拉油、水。千叶豆腐采用的是最新豆腐制作工艺，含有丰富的蛋白质，而且还保持了豆腐的鲜嫩。

千叶豆腐中是否含有胶的成分呢？确实有一些厂家为了提高豆腐的韧性，会加入少量的卡拉胶。卡拉胶是由麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的一种胶体。其实我们平时吃的很多食物中都含有卡拉胶，比如果冻、冰淇淋、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝等羮类食品和凉拌食品当中都含有少量的卡拉胶。少量的卡拉胶对人体是没有伤害的。而且卡拉胶的成本较高。

千叶豆腐都有什么做法呢？千叶豆腐的做法有很多，既可以做单独的主料，也可以作为配菜；它具有很多烹饪的方式，煮、炒、蒸、火锅等，都是很不错的选择。千叶豆腐是我个人非常喜欢的一道食材，平时在外面吃饭的时候，经常会点一道，这是一道非常下饭的菜品。有时也会在家里制作，家中没有干锅，所以只能了，分享一下做法给你们。

千叶豆腐1大块、少许五花肉末、胡萝卜1根、青椒一个、洋葱1/4、少许泡好的木耳

千页豆腐切成薄片，青椒切片，胡萝卜切片，洋葱切片，大葱切成葱花，切切切~大火热锅加油，烧热后加入千叶豆腐，煎一下，铲子不停搅动，煎至千叶豆腐膨胀起来，捞出控油。大火热锅加油，烧热后，放入肉末，肉末发白倒入葱花，炒出葱香后加入1小勺蚝油、少许料酒、2勺酱油，翻炒一下。加入青椒片、胡萝卜片、洋葱和木耳，翻炒成熟后，加入千叶豆腐，快速翻炒几下。加入少量白糖，翻炒均匀后，出锅。

千叶豆腐的价格是非常低廉的，而且味道十分鲜美，食用方法多种多样。它的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、脂肪和钠，它具有预防动脉粥样硬化，还可以补充大豆蛋白，男女老少都可以食用，儿童和老人也是可以的食用的。所以过于担心的家长请放心食用，营养均衡才是首要需要关心的问题。希望这篇文章可以给你们带来有用的信息。