香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪以及一些卤水du菜式。一般是先用秘制的zhi酱汁腌制一段时间再放到炉里烤dao,烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。
有人说，同学情，是除了亲人之外最可靠的一种感情，也是一种美好和单纯的回忆。
高考完了，同学们一定都会聚会庆祝。聚会难免都是要喝酒，因为酒不仅能让人感到畅快，也是因为酒中有含义，特别是白酒，之所谓五斤粮食一斤酒，不仅是说酒是粮食精，还是因为酒即是九，代表着吉祥、福满，情谊长久。
那么酒喝多了对身体有危害吗？
喝酒对身体的伤害是比较大的，它不仅会影响身体的很多器官，喝多了酒还会很难受，尤其酒精被人体所吸收后，可能会对肠胃产生一定的刺激性，引发一些胃部方面的疾病。
喝酒对肝脏的危害也是非常大的，长期饮酒的患者到后面会出现酒精性脂肪肝，逐渐进展会走向肝硬化甚至肝癌这样的进程。酒精对肝脏的毒性已经是非常明确的了。
喝多了吃什么可以快速“解酒”，经常应酬的人必须知道
有的人觉得酒后喝一杯浓茶可以加速酒精的分解，其实不是的，用浓茶解酒等于火上浇油，不仅不能解除体内的酒精，而且还会对人体造成更严重的伤害。
现代医学研究认为，酒精进入人体后首先作用于人的大脑皮层，使大脑皮层处于兴奋或麻痹状态，这样就加重了心脏的负担。而浓茶同样具有兴奋心脏的作用”
万物皆相生相克，白酒的致命杀手就是一种天然的解酒食物—桑葚干。
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹：滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约毫升。