随着经济的不断发展，人们的生活条件日益改善，肥胖也是很多人面临的一个问题，特别是那些贪吃还缺乏锻炼的人群，那么我们该如何控制体重的增加呢？
俗语云：三分练，七分吃，由此可见正确饮食的重要性，只要学会正确吃饭，就能在很大程度上避免“囤肉”，避免成为别人眼中的“死胖子”，建议日常多吃这3类食物。
一、蔬果类食物
1、黄瓜
黄瓜的含水量之高，想必大家都有所了解，口感细腻，清香嫩脆，营养丰富，胶质、果酸、生物活性酶等，可以有效的促进机体代谢，对晒伤、雀斑与皮肤过敏都有一定的作用，富含的纤维粗还能促进肠胃排除废渣，减少胆固醇的吸收。更重要的是，它还含有一种丙醇二酸的物质，可以抑制糖分转化为脂肪，从而起到减肥的作用。
2、茄子
茄子富含多种维生素，特别建议大家食用紫皮茄子，含有丰富的维生素p，这类维生素可以增强细胞黏着性，增加微血管的弹性。同时，有医学研究表示，茄子还可以降低胆固醇，防止高脂血症引发的血管损害，从起到辅助治疗高脂血症、动脉硬化等症状。
3、西瓜
甘甜可口的西瓜，是很多人的心头好，而它的作用大家也很熟悉，比如利尿、助消化、消水肿等，而且水分的含量仅次于黄瓜，可以帮助人体清除多余的水分，维持肾脏的正常运转，促进人体的新陈代谢。
二、薯类食物
（1）马铃薯
对于马铃薯这种食物，想必大家都不陌生，虽然很多人把它当做菜类，实际上它是一种主食，而且是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。马铃薯饱腹能力出众，营养价值高，高钾低钠，还富含维生素c，还有抗氧化能力出众的多种酚类营养素。
此外，马铃薯是低脂肪食物，水分高达70%，热量要远远低于米饭，而且富含更多的膳食纤维，自然升糖指数也低，更有利于减肥。
（2）南瓜
南瓜属于高纤维类食物，有利于帮助人体排出肠道中的食物垃圾与残渣，减少肚子周围脂肪的堆积，因此有利于减肥者食用。
（3）山药
山药这种食物富含淀粉酶、多酚氧化酶之类的物质，可以有效的分解糖与蛋白质，促进脾胃的消化吸收，减少皮下脂肪的沉积，从而起到避免肥胖的作用。此外，山药还能改善人体的消化功能增强体质，比较适合过年期间大鱼大肉的我们。
三、菌类食物
①银耳
银耳这种菌类是我们喜闻乐见的，具有丰富的营养价值，而且不含有任何脂肪，还能满足人体所需要的多种营养物质，拥有很强大的减肥效果。
②木耳
与银耳一样，这也是我们常见的菌类食物，同样含有丰富的营养，而且热量很低，刮油效果明显，同时能够加速脂肪的燃烧，起到润肠通便的作用。
③香菇
香菇有很多功效，比如降压、去脂、消食等，富含丰富的纤维粗，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，还能减少肠道对胆固醇的吸收，里面的香菇嘌呤等物质可以促进胆固醇的分解，非常适宜减肥人群。
结语：肥胖是百病之源，也是我们要对面的问题之一，控制好自己的体重，就要从饮食方面下手，然后辅以适当的运动，才能保持身体健康，拥有一个美好的人生。