肝脏对于人体的重要性，相信大家都有所了解，不用过多赘述。但是即便如此，近几年，各种慢性肝炎、肝硬化及时肝癌的发病率依然居高不下。谈到肝脏受伤的原因，可能很多人都知道油腻饮食，经常熬夜，频繁喝酒等。的确，这些对肝脏的损伤确实很大，应该注意。但WHO公开呼吁，有一类水果，对肝脏的伤害比较大，一定不要碰。
伤肝水果——腐坏的水果
在几十年前，人们的生活水平受社会经济的制约，普遍都不是很高，基本的温饱问题能解决是很多人的心愿。为了节约粮食，当水果出现腐坏以后，很多人都舍不得扔。往往是挖掉腐坏的部分，吃那些没有坏的地方。这种行为看似节俭，却会带来很多健康问题。
腐坏的水果会产生多种细菌、微生物等，进入人体以后会影响身体健康。另外在腐烂的过程中，还会产生黄曲霉菌，黄曲霉菌在代谢过程中会产生黄曲霉素。黄曲霉素具有强烈的致癌性，进入人体会破坏DNA结构，诱发病变。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，只要摄取一点点，就会导致中毒死亡。
早在年，世界卫生组织就将黄曲霉素列为一类致癌物，明确可以致癌，会引发肝癌，肠癌，胃癌等多种恶性肿瘤疾病。黄曲霉素除了会藏在腐坏的水果中，变质的花生玉米、发苦的坚果、久泡的木耳以及发黑的砧板中都会有它的身影，平时在生活中要格外注意。
因此，为健康着想，看到腐坏的水果，一定要及时扔掉，千万不要为了省几个钱搭上健康，划不来。平时吃水果，最好吃新鲜的，要适量购买，避免囤积剩余，造成不必要的浪费。
肝脏是人体最大的消化腺，参与造血、代谢、排毒解毒、合成胆固醇等，因此，我们应该积极保护肝脏，预防肝病。
想要肝脏健康，除了不吃腐坏的水果，还要避开两样东西
第一、酒
红酒，黄酒，白酒，葡萄酒……不管是什么酒，都会含有酒精。而酒精在进入人体以后，就会代谢出乙醇、乙酸，这两种物质会对肝脏造成刺激，降低肝功能，导致肝病发生。常年喝酒的人，罹患脂肪肝，肝硬化，酒精肝以及肝癌的风险都会高于不喝酒的人。
第二、没煮熟的食物
相信大家在生活中，都接触过三文鱼、醉蟹吧。虽然这些食物口感不错，营养价值高。但却没有煮熟，没有经过高温消毒的海鲜，会含有大量的肝吸虫。
肝吸虫在进入人体以后，会寄生在胆管中。时间长了会导致胆管上皮细胞增生，进而引发癌变，出现腺癌。正所谓肝胆相照，胆不好，肝脏功能也会出现损伤。身体中有肝吸虫的人，身体会出现肝区疼痛，四肢无力、食欲不振以及腹胀等症状。日积月累，会影响肝功能，危害健康。
而有研究发现，经常吃没煮熟的食物，容易出现肠胃炎，同时增加肝脏负担，严重的会导致肝昏迷，影响身体健康。
避开以上三类食物以后，养好肝脏，要做好四件事
1、平时喝点养肝护肝的茶水
对于爱喝茶的人来说，平时可以带着喝点护肝茶。蒲公英、五味子、菊花、决明子等有清热解毒，降肝火，减轻肝脏负担，养肝护肝的功效，经常喝有助于肝脏健康。
2、每天保证克的绿叶蔬菜摄取量
中医认为：绿色入肝。因此经常吃绿色蔬菜，对于肝脏的养护作用明显。能够滋养肝脏，促进肝脏气血循环，提高排毒解毒功能，疏肝理气。
常见的花菜，含有萝卜硫素，能提高肝功能，促进身体排毒解毒，加速身体垃圾毒素的排出，进而起到保护肝脏的效果。另外，生菜、油麦菜、白菜、青菜、莴笋等对于肝脏都有保护作用，平时可以适量食用。
3、早睡早起
中医认为：卧则血归于肝，就是说晚上按时睡觉对于肝脏健康是有好处的。这是因为人在睡眠的时候，肝脏会进行自我修复，受损的肝细胞会不断更新再生，肝功能提高。
所以建议大家在晚上十一点之前最好睡觉，以便肝脏排毒。
4、乐乐呵呵少生气
生气伤肝，人经常处在负面情绪中，肝气郁结，气血不畅，肝火旺盛，这些都会影响身体免疫力，内分泌，进而导致健康问题。